同花顺-圈子

　　千人举杯共鉴，看白水杜康何以托起“清香热”。

　　文 | 徐林昊

　　6月27日，“黄河孕佳酿 美美共清香”——第五届黄河两岸清香酒高峰论坛暨白水杜康2024年度合作商高质量发展与表彰大会于西安W酒店举办，各级政府领导、行业协会领导、知名专家、合作商等近千人齐聚一堂，共商清香酒高质量发展大计。

　　据悉，“黄河两岸清香论坛”已经连续五年举办，早已成为了白水杜康的品牌IP。论坛既为清香白酒寻求产业发展共识搭建了一个交流平台，也为行业观察清香白酒产区融合发展趋势提供了重要视角。

　　01

　　聚焦产区力量

　　共话黄河两岸清香酒发展

　　黄河是大自然献给中华民族的厚礼，它从崇山峻岭的源头出发，流经肥沃的盆地，最终汇入广袤的平原，滋生出汾河、渭河、无定河、大汶河等众多支流沿岸的著名酿酒圣地，催化了各具特色的酿酒文化和地域特色。

　　黄河流域作为清香型白酒的大本营以及中国白酒消费的核心清香带，凭借其独特的地理和生态优势，为酿酒业的发展提供了天然条件，黄河两岸清香酒产区的发展也愈发受到行业人士瞩目。

　　会上，中国酒类流通协会会长王新国指出，面对消费迭代与升级的市场环境，黄河两岸清香白酒应当以风土锻造品质、以文化铸就品牌、以体验促进消费、以合力构建价值，加快使黄河两岸清香白酒确立行业地位，扩大市场影响。

　　山东省社会科学院高级研究员王赛时认为，白水杜康作为具有陕西风范的中国清香酒，有着中国酿酒的标杆，不断展现着中国白酒的文化新气象，同时以白水杜康为代表的黄河两岸清香，应该推陈出新，创造清香白酒的第二次历史高峰。

　　在汾酒的带领和白水杜康等知名酒企的携手合作下，黄河两岸包含多个品牌、众多名酒的集群效应正逐步显现。

　　中国食品发酵工业研究院的首席专家、国家酒类品质与安全联合研究中心主任王德良谈到，白酒市场迎来清香热，品类地位呈回归大势，整体呈现出“一超”引领、“多强”待起的发展格局。这对于白水杜康来说是机遇，对于黄河两岸清香产区来说，也是取得新突破的契机。

　　依河而生、因河而兴，黄河清香酒的产区优势正不断得到夯实，并为清香型白酒高质量发展贡献新动能。兴于黄河两岸的白水杜康，未来必将继续依托黄河两岸，迈向更加卓越的发展阶段。

　　02

　　唱响大国清香

　　走品质之上的复兴路

　　行业普遍认为，清香品类在近年呈现出了消费扩大、结构升级的有利发展趋势，未来潜力巨大。相关数据显示，目前清香型白酒的市场份额已由原来销售占比12%左右，增长至17%并即将突破20%；2023年，清香型白酒的产能维持在100万千升以上，始终维持增长态势。

　　中国食品发酵工业研究院首席专家、国家酒类品质与安全联合研究中心主任王德良则在会上指出，清香型白酒的市场规模未来3—5年将达到1500亿元，产量将达到200万千升，行业占比将由目前的15%增至20%以上。这表明清香型白酒的市场份额也将逐步扩大，同时对于白水杜康而言有着良好的发展机遇。

　　作为大清香品类的践行者，白水杜康秉承着“来自杜康，服务百姓，匠心酿造，礼赞幸福”的发展宗旨，始终将品质作为企业发展的根基，坚定不移地沿着以品质为核心的复兴之路前行。

　　作为本届论坛的重磅之一，《黄河两岸清香酒品质宣言》在大会上正式发布，这反映了白水杜康对于品质的坚守以及对老清香复兴的决心。

　　6月27日上午，白水杜康举办了新品专家鉴评会。中国白酒知名专家白希智，中国酒类流通协会会长王新国，中国酿酒大师、中国白酒首席品酒师、教授级高级工程师、陕西省酒业协会会长贾智勇等多位专家从色泽、香气、口感等多个维度对“白水杜康十三朝老清香鸿运酒”“白水杜康50周年纪念酒”“白水杜康十三朝酒海佳酿10酒”“白水杜康53°”四款战略新品进行品鉴，与会嘉宾均为白水杜康的酒质给予高度肯定。

　　微酒认为，鉴评会的成功举办显示出白水杜康对长期主义品质路线深入实践，四款战略新品深受专家认可，更是体现出白水杜康对于产品品质的精益求精和产品线规划的清晰战略。当下的白水杜康正高举“大国清香”旗帜，昂首阔步地向更高、更远的未来迈进。

　　03

　　千万元重赏经销商

　　布局六大战略迎击市场

　　目前，白酒产业进入存量竞争时代，消费疲软、产能过剩、库存高企等问题普遍存在。在2023年白酒行业整体承压的环境下，白水杜康却依然在销售业绩上实现了36.7%的增长率。实现这一成绩的先决条件，离不开白水杜康坚定的品牌发展理念和不断进化的市场战略。

　　大会上，白水杜康对2023年度取得优异成绩的经销商进行表彰并给予千万现金激励，奖项设有最佳贡献奖 5名（每人50万）、年度单品最佳销量奖 10名（每人30万）、特优合作商奖 15名（每人15万）、优秀合作商奖 20名（每人10万）等，受到表彰的合作商共50家。

　　这一举措不仅能够帮助经销商更有力地应对市场竞争，也能增强经销商对品牌的忠诚度，促进长期稳定的合作关系。同样说明，白水杜康始终坚持亲商、扶商、重商、优商的品牌发展理念，与经销商及各渠道合作伙伴紧密团结，共同成长。

　　关于白水杜康未来的市场战略规划，陕西杜康酒业集团董事长张红军在会上透露，公司将从战略定力、战略模式、营销规划、组织配称、体系建设、品牌推广等六大层面发起市场攻坚战，续写白水杜康的大清香时代。

　　一是保持战略定力。坚定品牌战略、产品战略、用户战略、品质战略，始终贯彻以高质量求发展，为消费者酿一杯国民好酒；

　　二是坚持战略模式。即坚持123战略模式，坚持“老清香”品类，运作“白水杜康”和“十三朝”两大主力品牌，全面覆盖“高、中、低”三个产品维度；

　　三是明确营销规划。聚焦渭南、西安市场，聚焦战略产品，聚焦优质客户，加速实现企业大单品聚焦速度；强化优质经销商合作机制，强化新招经销商资源配置及思路，持续让利经销商；

　　四是提升组织标准。继续围绕大众酒事业部、盛世王朝（大系列）事业部、酒海陈藏事业部三大事业部进行销售组织扩充，以专职组织、专业队伍、专注业务，专心服务提升销售公司组织效能，并逐步扩大省外市场；

　　五是强化规范管理。精细化管理改革，导入“九州行”系统，加速一套适合企业发展的标准化流程；

　　六是加快品牌推广。白水杜康将继续在线上、线下重金投放广告。目前，单百度全年曝光量就达2.68亿次，全网白水杜康话题曝光量已达百亿次。

　　在行业人士看来，这六大战略计划全面且具有前瞻性，在关注了内部管理和组织效能提升的同时，对市场拓展和品牌建设也有所侧重。通过上述措施，白水杜康有望在白酒行业的存量竞争中保持增长势头，成为推动黄河两岸清香酒产区发展的关键力量。

　　在本届高峰论坛的共谋、共话之下，黄河两岸清香酒产区的发展蓝图更加清晰，标志着白水杜康步入快速发展的新阶段。2024年，相信白水杜康将以强大的品牌势能，进一步激发清香酒的市场活力，继续推动自身实现稳步增长。