同花顺-圈子

 　　蒸芋头，玉米

　　芋头

　　1、增强免疫力：能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

　　2、洁齿防龋：氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

　　3、解毒防癌：芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

　　4、美容乌发：芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。

　　5、补中益气：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

　　玉米

　　1、减肥：食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

　　2、防癌抗癌：植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

　　3、降血压降血脂：丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

　　4、增加记忆力、抗衰老：刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

　　5、明目：经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。

　　6、促进胃肠蠕动：可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　八宝粥

　　莲子

　　1、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

　　2、降血压作用：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

　　3、强心安神：莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

　　4、滋养补虚、止遗涩精：对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

　　紫米

　　1、与普通稻米相比，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等。

　　2、紫米中的膳食纤维含量十分丰富。膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量，有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。

　　桂圆

　　1、健脑安神：补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等功效。

　　2、抑制子宫肌瘤：妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。

　　3、恢复体力：桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

　　玉米豌豆炒虾仁

　　豌豆

　　1、美容：豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。

　　2、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

　　3、防癌治癌：豌豆花和豌豆荚中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

　　4、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

　　虾仁

　　1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

　　拌茄子

　　1、治胃癌：能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

　　2、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

　　3、降低胆固醇保护心血管：经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

　　4、清热解暑：对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

　　清蒸比目鱼

　　1、活血通经：在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。

　　2、增强记忆：比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。

　　3、降低胆固醇：比目鱼所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。