同花顺-圈子

2月20日晚，中华国酿·只此青玉2024全球“百千万”主题营销活动在日本名古屋重庆饭店举行。整场晚宴以古越龙山“只此青玉”等高档绍兴酒搭配顶级中华美食，在当地引起广泛关注，尽管客单价达到3万日元（约合人民币1500元），但包房全部爆满，规模远超预期，原本只能容下30人的店内加座至近50人。

该活动将中华美食与中华传统文化巧妙结合，在进一步打造中国高端黄酒第一大单品“只此青玉”的同时，也向海外积极地传播着中国酒文化、中国酒魅力。

汽车巨头丰田公司大本营所在的名古屋市近年迎来房地产开发热潮，世界顶级酒店和高端餐厅集中开业，给名古屋带来了巨大的人气。古越龙山借助名古屋的庞大流量，将此次活动定于繁华闹市区内的高级百货店松坂屋本馆的顶楼，吸引了各界名流汇聚的国际扶轮社等高级俱乐部会员参加。

重庆饭店是一家总部位于日本横滨中华街，年销售额达到近50亿日元（约合人民币2.5亿元）的高端餐饮集团，旗下还拥有一家高档酒店，实力雄厚。当天李宏道社长从横滨赶来亲自助阵，并表示此次活动反响热烈，今后将定期举办。

此次活动特意安排在龙年春节期间，开场时用冰镇后的本色酒“纯龙”迎接客人，并与冷盘搭配，清爽淡雅的口感颠覆了大家对绍兴酒的印象。在繁华的名古屋市，日本名流共度佳节，共品佳酿，体验了中国历史悠久的节日文化与美食美酒文化。

宴会上，搭配古越龙山经典坛装10年陈，厨师长黄志强的团队特意为嘉宾们打造了十道美食，山珍海味应有尽有，不仅有以鱼翅、鲍鱼、龙虾等常见高级中华食材烹饪的名菜，还有推车在客人面前打酒，颇具仪式感。

以珍稀名贵的七带石斑鱼和和牛等日料食材打造的“碧绿海上鲜”与“香煎和牛肉”不禁让人眼前一亮，但更令人咋舌惊喜的是古越龙山 “只此青玉”、福系列30年等高年份酒与美食的完美搭配。细腻柔滑的食材与馥郁芳香的酒体相得益彰，直击客人们的味蕾，“只此青玉”更是获得在场不少人的青睐，嘉宾纷纷当场下单购买。

古越龙山日本办事处负责人夏良根在席间穿插讲解绍兴酒相关知识：绍兴酒的历史文化、餐酒搭配，绍兴黄酒跟葡萄酒和日本清酒的区别……参加者饶有兴趣倾听并提出有关绍兴酒原料、酿制技艺及陈酿方法等各种问题，夏良根抓住时机解答问题并宣传绍兴黄酒文化。场内气氛活跃，嘉宾纷纷表示深入了解绍兴酒后感觉其更加美味，以后有机会很想去绍兴参观学习。

日本已故“酒神”、东京大学教授坂口谨一郎曾称用曲酿酒是中国的第五大发明。被誉为“日本发酵学界第一人”的东京农业大学名誉教授小泉武夫此前在古越龙山品鉴会上曾说，在博大精深的中国美食文化中，绍兴酒应该占据核心的位置。美食与美酒无国界，是世界通用语言，古越龙山日本办事处致力于在世界各地广受欢迎的中国美食中注入“绍兴酒”这一灵魂，发扬博大精深的中国美食美酒文化，并实现“越酒再行天下”的目标。