同花顺-圈子

　　图源：北冰洋官方微博

　　又到炎炎夏日，一瓶冰冰爽爽的汽水简直就是快乐密码。

　　可口可乐、百事可乐这些，想必都不陌生了。

　　北冰洋、雪菲力、冰峰、健力宝，这些老牌国产汽水，这两年也重新回到我们的视野。

　　可是有个现象，那就是国产饮料普遍卖的比较贵，而可口可乐、百事可乐还是印象中的两三块钱，好像没有涨过价？

　　为什么可口可乐不涨价？

　　实际上可口可乐也悄悄“涨价”了，只不过它将容量从600ml调整到了500ml。可是你想过没有，作为全球响当当的饮料，它为什么不能任性涨价呢？因为啊——

　　第一，不能涨。低价格，是制衡竞争对手的方法。轻易涨价，极有可能被对手钻空子，给竞争对手送市场份额。得不偿失。

　　第二、没必要涨。别看可口可乐和百事可乐靠低价争夺市场，但他们联手保持低价，也是驱逐其他竞争者的有效手段。价格上拼不起。这让不少国产汽水苦不堪言。

　　为什么国产汽水价格压不下来？

　　但是，国产汽水的价格为什么压不下来呢？

　　首先看生产效率。与德国、美国这些国家的生产设备相比，国产汽水普遍缺乏高速度、高精度及大型化，整体生产效率较低。

　　其次看成本控制。国产汽水为了占据更多份额，往往研发多种口味，开发成本就上来了。而且他们会加入果汁甚至中药等成分，这样原料成本自然就高。可口可乐他们不用绞尽脑汁抢占市场份额，靠着历史积累的经典口味就能打天下。所以，它的开发成本自然就少，糖、二氧化碳、水这些常规成分的成本，也只占到总成本的十分之一不到。另外还有包装成本，国产汽水的经典包装很多是玻璃瓶，这比可口可乐们的易拉罐成本也要高一些。

　　再次看渠道建设。可口可乐、百事可乐家喻户晓，可国产汽水很多是一瓶汽水一座城。出了这座城市，可能就没人认这个牌子了。经销商也愿意手里的产品卖得快卖得好，所以更乐意选择那些大家都认识的汽水。想让他们在货架上摆自己的产品？抱歉，佣金麻烦多一些。另外，目前餐饮渠道仍是国产汽水们的主要渠道。但是，餐饮也是饮料市场中溢价偏高的渠道之一。餐厅饭馆里，一瓶汽水贵个一两块是很常见的现象。

　　最后，对碳酸饮料而言，要想降低成本，还是要规模化。但是目前国产汽水现在还是处于群雄争霸的局面，各个品牌在各自地域雄霸一方，却缺少全国性的市场基础。规模化还有很长的路要走。

　　分析了这么多，看来国产汽水要是单纯拼价格，肯定拼不过可口可乐们，那么他们拿什么竞争呢？答案是：差异化竞争。价格稍高一些，保留合理的利润，反而还有一线生机。毕竟消费者选择一个商品，价格因素并不是决定因素。

　　那些充满怀旧情怀的老牌子也在不断探索着新的突围路径。

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