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　　这场研讨会释放了哪些信号？

　　聚焦功能糖城

　　2025年12月26日，山东禹城——“中国功能糖城”迎来了一场行业盛会。第二届中国无糖低GI食品研讨会在此召开。保龄宝与来自全国的行业同仁、专家与经销商齐聚一堂，分享经验、传递理念，共话市场机遇，共研产品创新，共筑健康生态。

　　政策与市场双轮驱动，无糖赛道迎来爆发式增长

　　随着“健康中国”战略的深入推进，无糖食品行业的发展方向日益明晰。《健康中国行动（2019—2030年）》明确提出减少居民糖摄入，提倡减糖饮食，人均每日添加糖摄入量不高于25克。“十四五”期间，各地进一步深化减糖行动，鼓励天然甜味剂与健康代糖研发，推动无糖/低糖食品饮料行业高质量发展。

　　在政策引导与消费健康需求的双重推动下，无糖食品市场实现爆发式增长。数据显示，中国无糖食品行业市场规模正以年均15%的速度快速增长，其中无糖饮料、烘焙食品等细分品类表现突出，成为拉动行业增长的重要引擎。

　　从“有糖无糖”到“好糖优糖”，消费需求推动行业升级

　　研讨期间，无糖低GI食品配料领域的实战专家、保龄宝高级应用技术工程师詹雪发表主题演讲，围绕三大主题，结合行业趋势与实际案例，解码无糖市场机遇与保龄宝解决方案：

　　市场机会洞察：从“有无”到“优劣”，品质升级成为核心竞争力。当前无糖市场已从早期追问“有糖无糖”，转向挑剔“好不好吃、健不健康”。消费者不再满足于简单的“0糖”标识，更重视产品的口感体验、天然属性与健康功效。随着无糖冰淇淋、无糖烘焙等新品类不断涌现，市场需求正向多元化、个性化、功能化方向升级，为具备核心原料与解决方案能力的企业创造了广阔空间。据统计，2025年中国无糖冰淇淋市场规模同比增长超30%，天然代糖的应用成为该品类增长的关键推动力。

　　核心产品与功效：天然代糖引领，兼顾健康与口感。作为行业核心原料供应商，保龄宝以赤藓糖醇、阿洛酮糖等天然甜味剂为核心，构建了完善的无糖配料体系。赤藓糖醇作为国内目前唯一可标注“零能量”的糖醇产品，口感清爽、能赋予产品清凉感，并能与高倍甜味剂复配，有效改善后苦味或金属味，实现“无糖不寡味”的口感升级。阿洛酮糖则凭借低热量、不升血糖等特点，成为功能性无糖食品的理想原料，精准满足控糖人群、健身爱好者等细分需求。

　　创新应用解决方案：全品类覆盖，助力客户产品落地。基于对下游行业的深刻理解，保龄宝打造了覆盖饮品、烘焙、休闲食品、乳制品等多场景的全品类定制服务体系，提供从原料选型、配方优化到工艺适配的一站式解决方案，为客户提供可复制的产品创新路径。

　　连接产业链，持续引领行业创新发展

　　自公司创立至今，保龄宝始终以技术创新为核心驱动力，深耕功能碳水领域。凭借完善的研发体系与强大的供应链能力，公司不仅实现了天然甜味剂的规模化、高品质生产，更构建了“原料研发—解决方案—客户服务”的全产业链布局，成为连接上游原料与下游终端产品的重要枢纽。

　　无糖时代，真正的竞争刚刚开始。当消费者开始品味每一口“无糖”背后的细节时，唯有兼具核心技术、深度洞察与解决方案能力的企业，才能引领下一篇章。保龄宝有关负责人表示，公司将继续坚持“创新驱动健康”，持续加大研发投入，优化产品与服务体系，助力更多企业布局无糖赛道，为全民健康事业贡献力量。

　　关于保龄宝

　　专注于功能配料的开发与服务，把握消费趋势，聚焦健康应用，携手客户，共同成长。我们努力为更多品牌找到更优质的适用原料，为人类健康选择提供更全面的解决方案，让生活和生命更有质量，以生物技术创造美好生活！