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　　猪易传媒&猪易通APP主办的“2025生猪产业数据研讨会”于11月29日在河南郑州盛大召开，650余名行业精英齐聚共同研讨2025生猪市场。大会对2025生猪市场进行预判、如何应对风险和挑战并讨论了猪场的防非重点和提升猪场效率等措施，干货满满，现在听课笔记来了！

　　01

　　致辞

　　猪易传媒 总经理 冯赛致辞

　　代表猪易传媒、猪易通APP对远道而来的领导、嘉宾和行业同仁表示感谢，对本次活动主办方、协办方等企业表示感谢！

　　河南省畜牧总站原站长 睢富根 致辞

　　河南省畜牧总站原站长 睢富根 致辞表示，养猪行业面临经营风险、市场挑战及环境压力，需从技术管理转向经营策略，重视国家经济、猪周期及策略选择。江西项目通过精准分配解决500人问题，显示了精准化管理和精细化运营的重要性。碳中和目标下，养猪业需强化内部管理和创新销售模式，应对未来挑战，2025年发展充满期待。

　　猪易创始人 王来喜 致辞

　　王来喜致辞表示，当前行业面临五大风险：政策、周期、市场、经营和疫病。为应对这些风险，企业需要合理成本结构、科学决策等战略选择。还强调数据驱动和经验结合的重要性，并介绍三大纪律和八项注意的经营和管理策略。

　　02

　　主题报告

　　北京顺鑫农业小店种猪分公司副总经理 张茂 主持人

　　河南省农业农村厅畜牧处 处长 王彦华

　　王彦华处长分享了《畜牧业发展现状、趋势及政策解读》报告，全面概述了畜牧业的发展历程、现状、挑战与未来方向。报告要点如下：

　　1、历史与现状：河南畜牧业历史悠久，现代畜牧业经历了五个发展阶段，我国已成为世界畜牧业生产大国。

　　2、河南省畜牧业概况：河南是畜禽养殖和加工大省，产值居全国第三，畜禽种业成果显著。3、政策与保障：法律法规和政策支持为畜牧业提供保障，河南省建立了完善的金融服务和市场调控体系。

　　4、变化与不变：畜牧业面临多方面变化，但党和政府的支持、高质量发展趋势和产品需求未变。

　　5、风险与挑战：畜牧业面临资源、环境约束，动物疫病和市场波动等挑战，特别是生猪“猪周期”问题。

　　6、机遇：国家对畜牧业的支持、人民需求增长、行业基础和政策保障为畜牧业发展提供机遇。

　　7、未来方向：推进智慧畜牧业，实现机械化、自动化、智能化，河南省提出转型升级、双轮驱动的发展思路，力争到2035年建成全国重要的畜牧业强省。

　　猪易传媒主编静书

　　报告中预测2025年猪价波动区间为13.5-15.5元/公斤。分析2024年养殖品种的盈亏对比。讨论饲料、动保、养猪和肉制品企业的财务表现。提出2025年行业破局的方向，包括降本增效、智能化养殖等。强调现金流管理的重要性。

　　恒众（天津）农牧科技有限公司 董事长 罗玉祥

　　分享了《6.5元全出栏成本背后的生产指标数据控制》主题报告，文档的核心内容是介绍了恒众（天津）农牧科技有限公司在养猪业中如何突破瓶颈、降低生产成本以及提高毛猪销售价格的方法。以下为主要内容

　　1. 突破养殖业瓶颈：跨行学习：通过学习其他行业如餐饮、建筑、汽车维修、家具和中医行业的成功经验，引入系统化、流程化和标准化的管理方法。系统化、流程化、标准化：通过这些方法降低对专业技术人员的依赖，提高生产效率。

　　2. 降低养猪生产成本：饲料成本分析：详细分析了育肥猪的饲料成本，并提出了不同饲养模式和生产水平下的完全成本。饲养阶段与成本构成：详细描述了猪的不同饲养阶段及其对应的成本构成。母猪品种选择：介绍了不同品种母猪的特点和适用场景。营养标准调整：提出了针对怀孕母猪和哺乳母猪的营养标准调整方案。

　　3. 提高毛猪销售价格：学习品牌鸡蛋：通过学习品牌鸡蛋的成功经验，提高猪肉品质和品牌价值。猪肉品质的关键指标：讨论了毒素和肌间脂肪对猪肉品质的影响，并提出了相应的控制方法。常规化经营的升级：通过提高毛猪价格和降低生产成本，提升利润率。

　　详细介绍了恒众5.0养殖理念的系统架构，包括营养精准设计、环境控制和保健方案等，旨在通过标准化解决方案突破专业技术人员缺乏的行业瓶颈，让普通人也能养好猪、卖好肉。

　　河南省谊发牧业有限责任公司 董事长 原泉水

　　在《高端育种一突破生猪种业“卡脖子”难题》报告中，强调了高端育种在解决中国种猪基因发展问题中的关键作用，并概述了相关背景、技术和成果：

　　背景分析：种猪市场潜力巨大，但中国养猪业面临生产效率低、种源健康度不足、动物疫病频发以及对外种猪依赖度高等问题。

　　育种内容：高端育种旨在通过遗传改良提升生产效率、降低成本、增强市场占有率，满足消费者需求，重点在节粮、高产、好用、健康四个方面。

　　技术应用：采用全基因组选择、节粮型种猪选育技术路线和多学科联合研究，以提升育种效率和效果。

　　育种成果：成功发现影响饲料效率的节粮型基因，提高了饲料转化率，优化了生产成绩。

　　未来展望：预计未来5年内将显著提高饲料转化率，提升母猪生产性能，解决种源依赖问题，使中国种猪达到国际先进水平。基因组选择+表型值测定，未来5年内出栏猪饲料转化率目标为2.1，每头猪节省饲料24~30公斤。母猪每窝断奶≥14头，母猪PSY目标为34头以上。预计中国种猪将比肩世界，种源“卡脖子”难题将完全解决。

　　山东奇诚科技集团有限公司 总经理 刘俊奇

　　分享了《吃熟食喝热水·防非瘟降成本》主题报告，主要包括以下几个部分：

　　1、介绍奇诚集团为猪场提供的一站式托管服务；

　　2、猪场的两大需求：强调猪场在经营过程中需要解决的主要问题；

　　3、非瘟底层逻辑：探讨非瘟感染的根本原因和传播途径；

　　4、如何降本增效：提出一些实用的方法和技术，如纯粮饲喂模式和添辅料等；

　　5、熟食养猪模式：介绍奇诚集团为猪场提供的熟食养猪方案，包括不同规模猪场的具体实施方法。

　　主要介绍了奇诚集团为猪场提供的一站式托管服务，并着重讲解了猪场的两大需求、非瘟底层逻辑以及如何降本增效。其中，针对非瘟感染的两大通道——口和鼻，分别阐述了其导致的原因；并提出了通过纯粮饲喂模式和添辅料来降低养殖成本的方法。最后，介绍了奇诚集团为猪场提供的熟食养猪模式，根据不同规模的猪场提供了相应的解决方案。

　　河南新航道食品有限公司 总经理 陈钦辉

　　报告主要介绍了新航道公司在生物安全防控方面的经验和措施，具体包括以下几个方面：

　　1. 核心思想及分区：防止病原进入、避免交叉传播、明确净污界限。猪场分为红、黄、绿三个安全等级区域，各区域有不同安全层级和关口。

　　2. 生物安全体系：包括人流、物流、猪流、车流管理。涉及体系建设、执行监管、意识建设。

　　3. 生物安全方案及执行：涵盖人员、物资、猪只、车辆等生物安全措施。包括入场、消毒、流转等执行流程。

　　4.员工执行力塑造：重视新员工入职和日常培训。实施周例会、任务发布、执行统计、安全考试等制度。

　　5. 生物安全可视化管理：通过颜色分区、流程图上墙实现可视化。强调现场培训和实操带教。

　　6. 生物安全执行监管：视频监控、现场巡查、任务反馈公示。包括钓鱼执法操作、气密性检查等。

　　7. 冬季生物安全奖励与绩效管理：提出冬季生物安全补助措施。明确奖惩明细，记录优秀和违规行为。

　　新航道公司通过这些措施，致力于提升猪场生物安全水平和管理效率。

　　猪易创始人 王来喜 主持该环节

　　中泰期货 客户经理 宋旭鹏

　　分享了《生猪期货期权工具助力生猪企业高质量发展》主题报告，主要有以下四个内容。

　　1、生猪期货与期权工具进行介绍，重点介绍了套期保值是什么、必要性与效果、操作与策略。

　　2、介绍套期保值：套期保值是期货市场的基本功能，用于对冲现货市场的价格风险。期货套期保值需遵循现货与期货交易方向相反、商品种类相同、商品数量相等以及到期月份相同或相近的原则。期权套期保值通过期权部分的收益对冲现货或期货的潜在亏损。

　　3、分享了套期保值的必要性与效果：生猪产业面临多种风险，如饲料成本变动、猪周期价格波动和季节性需求变动。套期保值通过基差走势图展示其效果，基差回归较好，平均在100-200元/头。

　　4、提出套期保值操作策略：传统套期保值案例展示了如何计算成本、下单和平仓。场外期权备采策略通过卖出看跌期权获得权利金收入，并有机会采购低于养殖成本的生猪。冻品套保策略在冻品价格与生猪期货价格出现偏差时，通过补充冻品和期货盘面建仓规避风险。

　　嘉吉动物营养中国乳仔猪品类技术经理 孟庆伟

　　分享了《乳仔猪健康精准营养策略》， 该报告主要讨论了乳仔猪的营养与健康管理，包括：

　　1、健康乳仔猪能显著提升农场收益，当前成活率为83%，有提升空间。

　　2、乳仔猪死亡率主要发生在分娩至30日龄断奶期间，死因多样，其中压死占比高。

　　3、乳仔猪的增重优势显著，初生重对后续增重有重要影响。

　　4、嘉吉乳仔猪料技术强调与微生物的相互依存，使用可发酵蛋白和纤维优化肠道健康。

　　5、低蛋白日粮能减少腹泻、改善粪便质量，并改善猪舍环境。

　　6、嘉吉使用独特指标与管理配方，优化肠道菌群，减少腹泻，提高保育猪体重和均匀度。

　　7、碳水化合物对肠道健康有促进作用，分为可发酵和结构性两类，分别有益于菌群平衡和毒素排出。

　　8、全球养猪业面临挑战，嘉吉提供解决方案以提高母猪繁殖性能、仔猪成活率和增重速度。

　　总之，该报告深入分析了乳仔猪的健康管理和营养策略，并通过嘉吉的解决方案展示了如何优化乳仔猪的生长和健康状况。

　　农业农村部种猪质检中心（广州）副主任 研究员 樊福好

　　报告核心内容是介绍了家庭农场在防控非洲猪瘟方面的策略和技术。以下是对这些核心内容的简要概述：

　　1. 防控策略：传染源控制：重点在于控制活猪的传染源。易感猪群保护：保护活猪免受感染。传播途径切断：通过清扫、清洗、消毒和祛除核酸来切断传播途径。

　　2. 防控方法：环境评估：进行环境评估以确定防控措施的有效性。消毒方法：包括抑制性消毒、杀灭性消毒和清除性消毒。痕迹监测：通过RNA和DNA痕迹检验以及猪的脱落细胞检测技术进行监测。

　　3. 检测技术：唾液检测：樊福好提出的唾液检测技术用于定点清除（拔牙）。口腔核酸检测：用于猪群评估。血清抗体检测：用于猪群评估。

　　4. 复产措施：猪群评估：通过口腔核酸检测和血清抗体检测评估猪群健康状况。环境评估：通过痕迹监测评估环境中的病毒残留情况。

　　5. 防控概念：单元格：将猪场划分为多个单元格进行独立管理。核酸祛除：通过消毒等措施祛除环境中的核酸。痕迹监测：对环境中可能残留的病毒核酸进行监测。营养冗余：保证猪群的营养供给，提高其免疫力。

　　该报告为家庭农场提供了详细的非洲猪瘟防控策略和技术，通过这些措施可以有效降低疫情传播风险，保障猪群健康。

　　中国著名养猪专家 中国猪业高层交流论坛组委会会长 李俊柱

　　挑战动保 技术服务总监 赵健

　　报告分享了《批次化生产助力规模猪场蓝耳病防控》，该报告主要内容是关于猪场批次化生产助力蓝耳病防控的实操技术，包括猪场蓝耳病的防控难点、批次化生产在防控蓝耳病过程中的意义、批次化生产实操技术要领等。以下是对这些核心内容的简要概述：

　　1、猪场蓝耳病的防控难点：蓝耳病毒株种类繁多且在不断变异重组，其属于单股正链小RNA病毒，基因组约15Kb，多为气溶胶传播，传播距离较远，导致猪群之间易循环感染，易加速变异、加速重组。批次化生产可以助力猪场生物安全防控，是防控蓝耳病方案中重要因素之一。

　　2、批次化生产在防控蓝耳病中的意义：批次生产有助于切断疾病的循环传播，尤其是通过实现产房、配怀舍、保育舍之间的全进全出；节律性批次化生产与传统的连续式生产相比，具有更高的生物安全性和生产效率。

　　3、批次生产实操技术要领：不同生产模式的区别，如周批、三周批、四周批、36天批等，不同的批次设计生产效率上存在很大的差别，激素是“双刃剑”需要合理化选择与应用。后备母猪有严格的初情期管理，再结合稳定型烯丙孕素（媒可约）的使用，简式批次化生产更具有性价比，更适合当下严格成本控制的养殖成产模式。

　　4、猪场蓝耳病的防控要点：蓝耳病的防控不是“点”的问题，而需要“系统”性思路，猪场选址、圈舍硬件设施、生物安全管控、生产管理模式、定期实验室检测与监测、环控和猪群的免疫策略等，均是不可缺少的内容。

　　报告还详细介绍了批次化生产的具体操作流程、激素的使用方法以及后备母猪初情期管理的重要性，旨在通过科学的管理和操作，助力规模猪企高质量发展。

　　猪易数据首席分析师 曾紫华

　　分享了《2024年市场分析与2025年市场展望》主要内容是对2024年生猪生产形势的分析以及2025年的展望，包括生猪供应分析、生猪需求分析、2024年市场上涌现的特点、价格表现以及后市预判等部分。以下是对这些核心内容的简要概述：

　　1、生猪供应分析：集团生猪上市量：2024年1-10月，15家主要企业的生猪上市量整体增长3.75%，但部分企业因资金和疫情问题计划量较上年完成量低。猪易监测企业屠宰量变化：2024年1-10月，30家重点屠宰企业屠宰量较去年同期减少22.88%。规模定点屠宰量变化：2024年1-9月规模定点屠宰量同比减少2.9%。养殖体重变化：10月平均体重为126.47kg，环比9月下降0.17公斤。

　　2、生猪需求分析：宏观经济增速缓慢：2024年预计国内经济增幅5%。人口老龄化：2023年年末60岁及以上人口占比21.1%。餐饮收入情况分析：2024年1-9月全国餐饮收入同比增长6.2%。肉类消费占比：2022年猪肉占比38.48%，其他肉类占比61.52%。

　　3、2024年市场上涌现的特点：二次育肥：二育现象普遍。屠宰企业库存：未见做库存现象，当前库存不高不低。补栏情况分析：仔猪补栏积极性有所加强。收、放储情况分析：2024年放储和收储情况详细列出。

　　4、价格表现：生猪价格表现：2024年大部分时间猪价在13.3-21.0元/公斤之间。仔猪价格表现：断奶仔猪价格从120震荡上涨至700，随后下跌至500。种猪价格表现：1-10月销售41.6万头，同比增长。冻品价格表现：冻品价格随市场变动，差价变化明显。养殖盈利水平表现：2024年2季度行业利润改善。

　　5、后市预判：饲料数据情况：前三季度，猪饲料产量同比下降6.8%。能繁母猪走势图：从22年12月至24年4月，能繁母猪去化9.20%，5月起逐步回升。新生仔猪走势图：24年1-10月规模场仔猪数据同比增加2.10%。25年猪价探讨：预计25年整体均价回落至14.5-15.0元/公斤，养殖盈利重点在原料价格走势。

　　报告为生猪生产行业提供了详细的供需分析、价格走势和未来预判，为相关从业者提供了决策参考。

　　03

　　问道2025养猪业

　　中国著名养猪专家 中国猪业高层交流论坛组委会会长 李俊柱主持该环节，就养猪业如何破除内卷这个热点话题，向六位嘉宾提问。

　　农业农村部种猪质检中心（广州）副主任 研究员樊福好表示，1、中小型猪场需要未雨绸缪，提前做好策划，以应对疾病进化、自主小心普查和优质植物生产等挑战。2、疾病进化和自主小心普查是中小型猪场面临的主要挑战，需要加强防控措施。3、优质植物生产是未来猪场发展的趋势，随着生活水平的提高，对优质猪的需求增加。

　　河南省谊发牧业有限责任公司 董事长 原泉水认为：1、疫情净化是养殖企业的重要突破口，通过净化疫情可以提高生产效率和安全性。2、疫情净化需要结合企业的实际情况，制定具体的净化方案。3、提高养殖效率是降低成本的关键，通过高产和高的转化率来实现。

　　河南新航道食品有限公司 总经理 陈钦辉表示，新航道在非洲猪瘟后迅速发展起来，主要得益于科学的防护措施。2.品种选择是降低成本的关键，好的品种可以显著降低饲料消耗和养殖成本。3.北方地区的优势在于土地资源和环境容量，可以通过优化养殖模式来发挥这些优势。

　　北京顺鑫农业小店种猪分公司 副总经理 张茂认为，1、养猪业面临资金、人才、土地、环保、技术和管理模式等六大挑战。2、资金和人才是养猪业发展的基础，土地和环保是限制养猪业发展的重要因素。3、技术和管理模式是提升养猪业竞争力的关键，需要不断创新和优化。

　　恒众（天津）农牧科技有限公司 董事长 罗玉祥认为，饲料行业面临资本密集和竞争激烈的现状，市场份额有限。随着规模化猪场的增加，饲料需求也在增长，但同时也面临着市场竞争加剧的挑战。饲料企业需要不断创新，提高产品质量和服务水平，以在市场中脱颖而出。同时，养殖业正朝着规模化、智能化和环保化的方向发展。随着科技的不断进步，养殖业的生产效率也在不断提高，为行业带来了新的机遇。也需要注意到，消费者对食品安全和品质的要求也越来越高，这要求养殖业者不断提高产品质量和服务水平。

　　美保龙生物疫苗 战略总裁 李振山表示，养殖业正朝着规模化、智能化和环保化的方向发展。随着科技的不断进步，养殖业的生产效率也在不断提高，为行业带来了新的机遇。消费端来看，消费者对食品安全和品质的要求也越来越高，这要求养殖业者不断提高产品质量和服务水平。订单农业和消费农业是未来农业发展的重要趋势。通过直接面向消费者，农产品可以更好地满足消费者的需求，提高附加值。同时，订单农业和消费农业也有助于农民增加收入，促进农村经济的发展。但需要注意的是安全生产、盈利保障和生态环保是农业发展的底线思维。农业生产必须严格遵守安全标准，确保产品质量和安全。同时，农业生产也需要注重盈利能力和生态环保，实现可持续发展。

　　04

　　精彩晚宴

　　晚宴开场

　　恒众农牧 董事长 罗玉祥进行晚宴祝酒词

　　2024猪业榜样品质奖

　　嘉吉动物营养 嘉吉1号 教槽料

　　新希望六和饲“R口预混料事业部 畅消520-4%中猪料

　　播恩集团股份有限公司 TTT教槽料

　　一西扬翔集团股份有限公司 翔云仔仔欢教槽料山东益生种畜禽股份有限公司 益生新丹系种猪

　　北京顺鑫农业小店种猪分公司 法系大白、长白种猪

　　河南省谊发牧业有限责任公司 高健康节粮高产原种猪

　　河南民望农牧股份有限公司 民望5A高端原种

　　扶沟县森和种猪养殖有限公司 森和12对乳头长白公猪

　　2024猪业榜样品质奖

　　硕腾(上海)企业管理有限公司 瑞圆舒

　　吉林正业生物制品股份有限公司 正圆瑧

　　天津市中升挑战生物科技有限公司 泰拉霉素注射液

　　宁波三生生物科技股份有限公司 贝有力

　　艾美科健(中国)生物医药有限公司 泰拉霉素注射液

　　浙江海正动物保健品有限公司 泰原清

　　济南约克农牧器械有限公司 约克兽用连续注射器

　　天津大鸿恒翔机械有限公司 智能饲喂器

　　2024猪业榜样模式奖

　　恒众(天津)农牧科技有限公司 恒众5.0理念

　　播恩集团股份有限公司 播恩双酸清洁养殖模式

　　宁波三生生物科技股份有限公司 220之翼

　　长沙绿叶生物科技有限公司 养殖场兽用、人用场景精准消毒模式

　　山东奇诚科技集团有限公司 熟食养猪模式

　　再次恭喜以上获奖的企业！

　　今晚，我们回顾了过去一年养猪业的风雨兼程，见证了行业在挑战中不屈不挠、勇于创新的精神风貌。

　　在这里，我们要特别感谢每一位在养猪一线默默耕耘的同仁，是你们的辛勤付出，让这个行业充满了希望与活力。我们也为那些在技术革新、疾病防控、管理优化等方面做出杰出贡献的企业和个人致以最崇高的敬意。

　　展望未来，养猪业依然面临着诸多不确定性和挑战，但正如今晚我们所展现的团结与智慧，我们有理由相信，只要我们携手并进，持续创新，就一定能够克服一切困难，推动养猪业迈向更加繁荣、可持续的发展之路！2025-2026生猪产业预判大会&2026仔猪与种猪对接会，到时再见！

　　再次感谢以下赞助企业对大会的鼎力支持!