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4月2日，意大利卫生部发布通知，召回一批康师傅牌方便面。

据意大利卫生部公告称，一批来自中国的康师傅牌方便面中可能存在未标明的鸡蛋过敏原，因此对部分产品进行召回。

具体信息如下：

康师傅牌方便面，117克装，保质期至2024年4月11日，生产批次为：231012 120917。

图片来源：意大利卫生部官网

该批产品的意大利语说明标签中未注明鸡蛋过敏原，因此对鸡蛋过敏的消费者不宜食用。其他人均可安全食用该产品。

事实上，由食物过敏原引发的过敏反应可造成休克甚至死亡。去年2月，米兰一名20岁年轻女子在当地一家素食餐厅食用未注明过敏原的提拉米苏甜品后，因过敏性休克不治身亡。

最近，康师傅控股发布的2023年财报显示，公司收入达到804.18亿元，同比增长2.16%。方便面业务实现287.93亿元营收，同比下降2.84%，占总收入的35.8%；饮品业务总收入达509.39亿元，同比增长5.39%，占比63.34%。高价袋面和中价袋面表现不佳，拖累了康师傅去年方便面的整体销售额。

在产品类别上，茶饮料是康师傅饮品收入的主要来源，2023年营收超过200亿元，同比增长6.96%，占比39%。碳酸饮料和其他饮品虽然占比36%，也实现了183.55亿元的营收，但同比增长仅有2.88%。

来源于意烩：oushitalia、维城网络