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原料成本占比超35%,奈雪创始人表示不会降低此项成本
0人浏览 2021-06-08 18:51

近日,新浪财经独家获悉,剑指“茶饮第一股”奈雪在5月14日当周已向港交所提交了最新一版问询回复,截至目前,公司方面仍在等待港交所的聆讯通知。

就奈雪IPO一事,新浪财经采访了多家机构人士,大部分机构的关注度和认购意愿都比较高。此外,新浪财经独家获悉,奈雪方面已经接洽过多位潜在的基石投资者,这些投资者包括国内大型公募基金、国际长线基金以及险资等,而最终引入的基石投资者数量不会超过10家。

公司已实现盈利 未来或将在人力租金方面降本

在一位奈雪内部人士看来,未来奈雪在租金和人力成本两方面都会有比较大的压缩空间。

去年11月,奈雪率先在深圳开设了首批2家PRO店。前述奈雪人士表示,PRO店目前与标准店的同店利润率相当,但是未来PRO店会具有更高的议价能力,租金成本基本在10%以下。同时随着自动化设备的落地以及整体SOP设计,PRO店在人力成本上比标准店保守估计可以节省2%-3%。

根据招股书数据,2018年和2019年,奈雪的同店利润率分别为24.9%和25.3%,受疫情影响,2020年前9个月同店利润率为12.6%。

此外在一位奈雪老股东看来,奈雪在多元化业务上的布局,比如在零售行业做品牌输出,也会有助于公司利润的释放。

“奈雪多元化的产品结构及消费体验,对于门店运营能力有着更高的要求,这也是奈雪的核心竞争力之一。奈雪过往虽然经过了5轮融资,但金额都不算特别大,靠自身门店利润基本可以支撑,自身造血能力还是比较强的。”

值得注意的是,招股书数据显示,截至2020年9月,奈雪调整后净利润为450万元,从这一财务指标来看,公司已实现盈利。

原料成本占比超35% 创始人表示不会降低此项成本

“在我们看来,上半年香港市场最受关注的两个项目,一个是京东物流,一个是奈雪。京东物流虽然规模较大,但行业里的龙头公司均已上市,所以我们会更关注‘茶饮第一股’的奈雪。“前述香港本地券商人士表示。

奈雪IPO虽然被视为是上半年的重头戏,但在此背后,萦绕在投资者心里、一个挥之不去的问题是,奈雪是否有赚钱的能力?

据奈雪招股书数据显示,截至2017年底,奈雪门店数量仅有44间,到了2020年9月底,门店数量已经增加至422间。随着全国门店的扩张,业绩规模也在同步提升。2018年、2019年和2020年前9个月,奈雪实现营收10.87亿元、25.02亿元和21.15亿元人民币。

但与之对应的,是6973万元、3968万元和2751万元人民币的亏损额。虽然亏损有所收窄,但3年时间亏损额超过1亿,因此有舆论称奈雪这是“流血上市”。从奈雪的成本结构可以看到,材料和员工是两个成本大头,并且占比相对稳定,分别占总营收的35%和30%左右。

前述深圳本地基金投资人表示,奈雪的原材料成本占比超过35%最初的确让投资人有些担忧,但和创始人聊过以及亲自体验产品之后,便理解了,“奈雪路演过程中,他们给我们带了奈雪的产品,让我们现场体验。而路演结束后我们也点了其他品牌同款产品作对比,发现奈雪在口感上、原料分量上都有明显优势。”

按照奈雪的计划,2021年和2022年将合计开设约650间门店,其中约70%将规划为奈雪PRO店。相比起奈雪约300平方米的标准门店,PRO店面积更小,仅有80-200平方米,在选址上则以写字楼和住宅社区取代大型商场。


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