同花顺-圈子

　　品尝一瓶带有自己的图像，或者有自己喜欢的图像，并一定是按照自己喜欢的样子定制的啤酒，是幸福的事，是一场审美和参与共生的消费行为， 只能两个字来形容： 酷爽 。

　　青岛啤酒私人定制产品的出发点以及核心思路，就是要暗合追求时尚、绿色、深度消费、低碳生活的消费者心理需求，尤其是都市年轻人。

　　啤酒是快销品，以巨大的销售量来赚取利润。 而私人定制”微小”级的量的需求，对啤酒公司生产工艺流程是十足的挑战。

　　青岛啤酒开始“私人定制”的时候，在啤酒行业未见其先例 ，白酒行业2012年创立的新锐品牌江小白，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，长于和用户进行互动沟通。

　　实际上，几年前青岛啤酒推出的“有一套”，就是这种互联网思维的先期探索。 青啤＂有一套＂成为年轻消费群体的＂情绪饮品＂，瓶体五彩斑斓、各不相同，有让人见到自己童年那一盒玩具的感觉。

　　再往前，就是 2003年青岛啤酒100年诞辰时，青岛啤酒博物馆开业。 博物馆的一个服务项目，就是买入场门票的顾客，参观完毕啤酒吧品酒时，会有一瓶印有自己头像的青岛啤酒，留作纪念。而得到这瓶啤酒的顾客都会爱不释手，这是青啤16年前最早的“私人定制”了。

　　随着互联网的普及，朋友之间的正常交流时间正越来越多地被移动社交软件占据。 线上的热络其实取代不了面对面的沟通，放下手机，与朋友交流，才是真实的现实生活； 而＂有一套＂的出现，恰巧满足了消费人群的平等感，以及个性化、多元化的需求，实现了围坐一团、举杯共饮的各美其美。

　　其实， 年轻消费群体喝的不是酒，是情绪。 对他们来讲，情绪和啤酒品质都是第一位的，二者缺一不可。在青岛市东海东路的一个酒吧里，就遇见了4个年轻人，聊天时知道他（她）是海洋大学的大四学生，女生喝的是青啤炫奇果味啤酒，三个男生是奥古特和鸿运当头。一个男生说，虽然我们不太常来这种奢侈地方消费，但既然来了，我们就要喝我们所认为的好啤酒。

　　喜欢哪种风味和包装图案 将直接上青岛啤酒平台定制和选购一体化

　　2019年7月27日，以“定制美好时刻”为愿景的青岛啤酒私人定制平台正式上线，也成为行业内第一家具备对消费者直供私人定制服务能力的品牌。

　　据介绍，通过重塑个性化、定制化、柔性化生产线，打造智能工厂，让青岛啤酒成功实现了从最少3000箱到最少15箱即可“定制”的极限突破。 而且定制服务包括了既有的10余种主题、20余种风格和60多种设计模板，同时还支持用户自行设计，让青岛啤酒和消费者有更多的互动。

　　当青岛啤酒二厂第一次接了个总部下的定制订单，希望二厂能在短时间内做60箱某企业年会用的定制酒。酿酒师们觉得遇到了点小挑战。二厂总酿酒师梁刚说： “对于规模化生产的青啤二厂，个性化定制肯定是个考验。厂里的生产线一小时出酒9万罐，一秒就是25罐，60箱酒也就不到一分钟。“ 可这酒罐换一次酒就得刷洗一次，刷一遍肯定不行，滤芯也得换。麻烦肯定是麻烦，但不管怎么说，以消费者为中心，我们生产的全链条都在做这样的转型。”

　　青啤的这种私人定制，是今年第29届青岛国际啤酒节开幕时，借势推出的全新服务模式，消费者只要选择定制主题，上传照片，输入要表达的专属信息，青啤就能按要求生产相应产品，最低15箱起订。 结婚、生日、升学、聚会，以及其他一些重大场合……什么都可以订。 并且宣称，将来的目标是一瓶起订。

　　今年9月份的一个案例，被很多年轻恋人仿效——张先生和程小姐9月中旬举办婚礼，定制了青岛啤酒结婚纪念罐。 粉白相间的罐身上喷绘了两人的婚纱照，配文写着“人生只有两次幸运就好，一次遇见你，一次走到底”。

　　青岛啤酒“私人定制”微信公号也祝福了这对新人，还 俏皮地写道： 酒生只有两次幸运就好，一次遇见你，一次见证你的婚礼。

　　实际上，在这次私人定制广而告之前，青啤就已开始了定制的尝试，既有肯德基、必胜客的跨界定制和IP营销，此后又相继与万科、复星、保利、中国平安等企业进行了定制业务合作，无非这种公司采购和个人定制有显著的区别而已。

　　定制还逐渐转向个性化、多元化。比如年轻人喜好足球，去年世界杯期间，青啤就为球迷量身定制了“缤纷加油罐”；姑娘喜欢果味啤酒，就推出水果口味的“炫奇”；《魔兽世界》《深夜食堂》《战狼2》等电影引爆全球前，“魔兽罐”“战狼罐”“深夜食堂罐”也在线上卖得如火如荼。 青啤还为熬夜“患者”定制了“夜猫子啤酒”，为青岛马拉松定制了“庆功罐”……

　　其实，这就是青啤公司在互联网时代，让传统的快销产品实现和消费者互动、让消费者专享的成功实践。毕竟啤酒是一个典型的以规模制胜的行业，青岛啤酒是一个年销800万千升的巨型公司；要求大象起舞，并且是翩翩起舞，需要大象级的巨头公司的机制、架构调整到最佳状态，更要求公司的肌体是一个生机勃勃的年轻肌体。 位处行业巨头位置的青啤，率先做到了。

　　将来，青啤将打通上下游流程，实现定制产品的在线可视化，包括产品何时灌装、何时发货、到达何地等。“将来私人定制具备一定规模后，青啤还将把定制业务打造成一个开放平台，比如设计师可以入驻平台，消费者自由选择设计师设计的罐体。此外消费者还可以定制不同的酒液，从包装图案到啤酒品类，真正实现 ‘我的啤酒我做主’ 。”

　　青岛啤酒节！青啤公司输出的超级城市IP，流量超级大！

　　一个准确的数据是，“青岛啤酒节”自创办以来，截至目前，累计参节人次超过5亿。 这五亿人可不是一般意义上的流量，而是5亿人去到现场的狂欢体验，这狂欢现场中的真切体验，就是他们为什么热爱啤酒、热爱青岛啤酒的理由，也是热爱一座城市的理由。

　　始创于1991年的“青岛啤酒节”，不仅是国内规模最大的酒类狂欢活动，国内外有广泛的知名度和影响力， 也是亚洲最大的啤酒盛会。

　　2002年以来，青岛啤酒在其它城市举办的啤酒节，又以“自带流量”的方式走出青岛，进而风靡全国各地，成为全国50座城市市民们的狂欢舞台； 创造出越来越多的城市附加值，青岛啤酒已经变成一个超级城市IP！

　　“青岛啤酒节”，作为青啤和青岛这座城市对外的IP输出，印证了名城和名酒、企业和城市的互为荣光、互相成就的； 而它们的共同梦想就是： 要为生活创造快乐！  

　　纵观国内贵州茅台、五粮液、美的集团、海尔智家、伊利股份、云南白药、同仁堂等这些超级品牌， 唯青岛啤酒和“青岛啤酒节”在与市民相拥、互动、融合时，最亲密，这是一个非常有启示意义的案例。 青啤对一个城市的重要性、对消费者的影响力、对一个国家的影响力，完全不逊于任何一个国际超级大品牌。影响力在互联网时代就是粉丝和流量，流量创造价值，品质成就价值。

　　今年盛夏，2019年全国各地举办的青岛啤酒节，游走其间的游客会惊奇发现，青岛啤酒节并非脸谱化的。 除了传统的舞台表演和美食赏鉴，还有草甸星空、集装箱“醉酒小屋”、慕田峪长城、泰山脚下、洛阳古城等环境因素的更新，还有戏曲、电音、机甲、快闪等形式的体验融合。

　　多年来， 青岛啤酒节还打造出了浪漫的海上啤酒节、空中啤酒节，还有高铁啤酒节、海外啤酒节等多时空维度的啤酒节； 而啤酒花园、社区酒吧等啤酒新消费业态，更让青岛啤酒节成为永远在线的节日。

　　“TSINGTAO 1903”社区客厅 青岛啤酒万物互联的终端

　　在青岛啤酒看来，新的时代下，要打破单向传播的平衡，重构体验与互动的平衡。在过去，消费者对于品牌的认知可能只是一个广告。而 如今，青岛啤酒已经不仅仅是一瓶啤酒，它更是为消费者提供的体验、提供的服务、提供的文化与生活。 在这一思考下，青岛啤酒瞄准了私人定制和场景化消费进行变革。

　　当我们走进位于青岛市中心万象城的“TSINGTAO 1903”社区客厅，店内觥筹交错，青岛啤酒的元素无处不在。 吧台上摆满了青啤的各式酒品，几百个透明酒瓶装饰了整整一面墙。 酒吧一角，还有一个青啤文创售卖区，带有青啤LOGO的小工艺品、毛绒玩具、棒球帽、T恤，以及七八十年前的青啤老海报复制品，琳琅满目。

　　万象城店是2018年6月开业，售卖的都是最新鲜的青岛啤酒。 啥口味的青岛啤酒都有，通过冷链运输的鲜啤最受欢迎，超市里没有的这里也有。 有一套囊括了青啤最畅销的几个品种，很适应年轻人尝鲜需求，常有一群年轻人直接点“来一套”。 连售卖员也觉得挺有意思的。

　　外地游客来到这里，不同杯型的玻璃杯里，盛满了颜色不一、香气各异的啤酒，让他耳目一新。 冰桶里装了七八支不同品种不同口味的青岛啤酒，有罐装的、有玻璃瓶的，还有铝瓶的，精致得就像工艺品，一下子有点无所适从，想都选了品尝一遍。

　　在青岛，类似的社区酒吧目前已有近40家店，并已先后登陆北京、上海、西安、大连、济南、烟台等城市。 未来3-5年，这种把品质体验与文化体验创新融合的社区酒吧，或将覆盖全国，成为新生活方式、体验消费的先行者； 而走进过青啤社区吧的人，都会变成青啤的忠诚粉丝。

　　业内人士分析说： 青岛啤酒公司几年前开始的进入社区终端，其实也是互联网大佬们几年前投下巨资在做的，随着万物互联的互联网时代的到来，社区终端店是非常有想象力的消费场景。 和青岛啤酒节一样，是有很多附加值的。

　　也有华侨反映，希望青岛啤酒吧社区酒吧开到他们国外侨居的地方。 想必国外社区酒吧也在青岛啤酒的议程之中吧。 可以想象一下，在欧洲或澳洲的一个城市的社区里，当地经营者忽然开出一间满是青岛啤酒标识的酒吧，那消费场景、视觉感受，非常有冲击力。

　　黑啤、白啤、皮尔森、IPA、0.00等啤酒新品，满足了全球消费者的个性化需求。 十二生肖、八仙过海、中国结、青花瓷、大熊猫等中国元素出现在啤酒包装或营销过程中，不少喜爱中国文化的老外甚至以收藏青岛啤酒罐、啤酒瓶为乐。

　　一瓶啤酒，连接世界。 青啤官方数据显示，公司目前一年销售800万千升啤酒，有180亿瓶，这也意味着平均每一分钟，全球消费者会饮用4万瓶青岛啤酒。