同花顺-圈子

9月4日晚，金字火腿发布公告称，由于近期猪肉价格不断上涨，综合考虑原料成本及市场需求等因素，决定从9月4日起对公司系列产品的销售价格在原价基础上上调10%至30%。金字火腿表示，目前尚无法判断本次调整销售价格对2019年度业绩的具体影响。

金字火腿曾于八月中旬发布的半年报中表示，为应对涨价，自去年以来加大了原料采购力度，并以国外进口原料为主。

通过全球化采购供应体系，金字火腿从欧盟等国家进口原料5000多吨，充分保证了原料稳定供应，并有效应对原材料价格上涨的风险，有效控制原料成本。

对于涨价的应对措施，金字火腿表示，可以利用资金、进口、自有冷库等优势，在原料价格低时多采购，并存放在自有冷库里，或猪肉价格高时采购进口原料，从而减少猪肉价格对公司经营的影响。

此外，为应对猪肉价格上涨的风险，国内肉食加工业的另一个“巨头”双汇集团也已做好准备，已囤肉类原料72亿元。双汇集团在今年发布的半年报中表示，存货余额突破72亿元，相比于去年同期末40.81亿元增幅达到76%以上。存货在总资产中的占比超29%，对此，双汇称是因为本期库存商品及原料增加所致。

（综合自上海证券报、和讯网）